Home Промышленные пивоварни

Промышленные пивоварни

                                             Лидеры отрасли:

Švyturys – самая большая пивоварня Литвы, объем производства — 30 млн. литров в год, значительная часть идет на экспорт. Была основана купеческой семьей Райнеке в 1784 году в Мемеле (современная Клайпеда). В 1999 году была приобретена Carlsberg Group. В 2003 году объединилась с другой крупной пивоварней Utenos alus, хотя они и продолжают выпускать напитки каждая под своим брендом. В основном Швитурис варит различные лагеры, пару сортов темного пива и пшеничное пиво. Самый оригинальный сорт – нефильтрованное Švyturys Nefiltruotas Raw. Их продукцию легко можно найти в любом литовском супермаркете.

Kalnapilis – был основан в Панявежисе в 1902 году под названием Bergschlosschen, а в 1918, после объявления независимости поменял свое название на Калнапилис, которое является буквальным переводом с немецкого. В наши дни предприятие принадлежит Danish Royal Unibrew, выпускает пиво под брендами Tauras и Kalnapalis. Занимает 25% пивного рынка Литвы. Как и их непосредственные конкуренты они по большей части варят светлые лагеры.

Volfas Engelman – был основан в Каунасе в 1853 году Рафаэлем Вольфом, и в 1890 году слился с пивоварней Энгельманнов и стал называться J.B.Wolf-Engelmann. В начале ХХ века это была одна из самых больших пивоварен Литвы. При советском строе ее национализировали и переименовали в честь языческого бога пьянства – Ragutis. После восстановления независимости пивоварня была приватизирована под именем Volfas Engelman. Была приобретена Pilsner Urquell в 1997 году, затем перепродана финской Olvi в 1999.

Сегодня они выпускают пиво под брендами: Volfas Engelman, Ragutis, Fortas, Horn. Преимущественно они варят лагеры. Портер Volfas Engelman Imperial Porteris очень хорош. Их сорта без труда можно найти в любом  супермаркете и во многих барах.

                             Остальные:

Vilniaus alus – выпускает широкую палитру пива разных стилей. Самая интересная серия истинно литовского пива – Senojo Vilniaus – к которой относится оригинальнейшее  Senojo Vilniaus Tamsusis su Prieskoniais. Кроме того они варят два сорта пива с 14% крепости, называемые 13 statinių, и их тоже стоит попробовать.

Kauno alus  –  каунасская пивоварня, варит в основном лагеры и портеры. Самое интересное их пиво – живое, которое наливают в баре Bambalynė, в том числе.

Biržų alus – крупная пивоварня в северной Литве, в городе Биржай. Это пивоварня лагеров, которая производит достаточно хорошего качества лагеры, используя традиционные методы и лагеризацию от 15 до 90 дней. Особенно стоит попробовать сорт Širvenos  за то, что они добавляют свежий зеленый горох в солод. Širvenos бывает нефильтрованое разливное и фильтрованое бутылочное. Ходят слухи, что эта пивоварня проводит эксперименты по изготовлению натурально ферментированного 15% пива.

Gubernija – варят большой ассортимент качественного пива. Для сусла используют и пшеницу и ячмень, и из них выпускают и лагеры, и эли. Большинство сортов их продукции не похожи на традиционное литовское пиво, но по вкусу и запаху  – хороши.

Vilkmergės – основана немецкими предпринимателями в лихие 90-ые, в 2011 году была выкуплена Калнапилисом. Их продукция – сбалансированные, гармоничные, хорошие лагеры, но ничего необычного. Пшеничное пиво  Vilkmergės Kvietininis стоит попробовать.

Rinkuškiai –  пивовары из Биржай, которые варят большое количество высококачественного пива разных стилей. Большинство сортов можно отнести к типично литовским, другие – это просто обычные лагеры и эли. Их продукцию можно найти в барах, торгующих крафтовым пивом.

© www.pro-vilnius.info 2013-2018